SOP Penggemukan Domba (Fattening)

SOP Penggemukan Domba (Fattening)

Penggemukan domba (fattening) adalah suatu proses yang bertujuan untuk meningkatkan bobot badan dan kualitas daging domba dalam jangka waktu tertentu. Proses ini memerlukan standar operasional prosedur (SOP) yang terstruktur untuk memastikan hasil yang optimal. Berikut adalah SOP penggemukan domba:

SOP Starter

Pemilihan Bakalan

• Umur: 5-10 bulan (di bawah 12 bulan untuk hasil yang lebih efisien).
• Bobot: 12-20 kg.
• Kesehatan:

 * Kondisi fisik: tidak pengkor, tidak layu, tidak lumpuh, dan bebas dari cacat.
 * Sehat secara klinis (tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit).

Transportasi

• Pastikan transportasi dilakukan dalam kondisi yang nyaman untuk domba:

 * Kendaraan: bersih, berventilasi baik, dan tidak licin.
 * Durasi perjalanan: minimalisir stres dengan perjalanan yang singkat.
 * Pengelompokan: kelompokkan domba berdasarkan ukuran untuk menghindari saling tindih.

Docking / Penerimaan di Karantina

• Timbang ulang: Timbang kembali domba untuk mencatat bobot awal setelah transportasi (biasanya terjadi susut bobot).
• Penanda: Berikan identitas seperti eartag untuk kemudahan pengelolaan.
• Karantina: Isolasi domba baru selama 7-14 hari untuk observasi.

Perlakuan Starter

• Kosong dari starter:

 * Berikan air manis (campuran air gula) untuk memulihkan energi.
 * Jangan berikan pakan selama 4-6 jam pertama.

• Kosong dari parasit:

 * Injeksi obat cacing dan antiparasit eksternal.

• Kosong dari penyakit:

 * Injeksi antihistamin dan antibiotik pencegahan.
 * Berikan vitamin tambahan untuk memperkuat daya tahan tubuh.

SOP Grower

Penyesuaian Pakan (Adjusting)

• Durasi: 1-2 bulan awal.
• Pemberian pakan:

 * Kombinasi hijauan dan konsentrat.
 * Awali dengan pakan hijauan segar, kemudian secara bertahap tambahkan konsentrat.

• Evaluasi:

 * Lakukan penimbangan secara sampling pada 10-15% populasi untuk memantau perkembangan.
 * Catat hasil penimbangan untuk analisis.

Boosting

• Berikan perlakuan untuk percepatan pertumbuhan daging:

 * Vitamin khusus: seperti vitamin ADE.
 * Obat-obatan: berikan suplemen untuk metabolisme yang mendukung pertumbuhan otot.
 * Konsentrat berkualitas tinggi: tingkatkan proporsi konsentrat secara bertahap.

SOP Finisher

Persiapan untuk Konsumen

• Penanganan akhir:

 * Pastikan domba dalam kondisi tidak stres.
 * Lakukan penyesuaian pakan untuk menghasilkan kualitas daging yang optimal.

• Transportasi ke konsumen:

 * Minimalkan durasi perjalanan untuk menjaga bobot badan.
 * Gunakan kendaraan yang bersih dan sesuai standar.

• Penimbangan bobot:

 * Dilakukan di lokasi konsumen untuk memastikan transparansi.

Catatan Penting

• Pencatatan (recording) adalah bagian penting dari keberhasilan program penggemukan. Pastikan semua langkah terdokumentasi dengan baik.
• Lakukan monitoring secara berkala untuk mengevaluasi keberhasilan program dan memperbaiki kekurangan.